dimanche 19 janvier 18:00 à 21:00

COURS DE CUISINE 101

NOUVEAU ! Apprenez la cuisine sous-vide et bien utiliser un themocirculateur à la maison !

• Boeuf Boston cuit sous-vide en cuisson lente, sauce au poivre vert |
• Oeuf parfait, croûtons à l'ail, oignons caramélisés, concassé de tomate à l'huile de truffes |
• Crevette d'Argentine cuite sous vide, sabayon aux pommes vertes et ciboulette |
• Asperges en cuisson sous vide au beurre d'herbes et citron, jambon de Parme |
• Pomme confite au sirop d'érable et crème anglaise en cuisson sous vide |

Le prix inclus un cours de cuisine d'environ 2h sur les technique de cuisson sous-vide au thermocirculateur ! Vous réaliserez 5 recettes que vous dégusterez dans notre salle à manger dans une ambiance unique !Taxes et boissons non incluses, pourboire très apprécié !

Vous aurez accès sur place à notre carte des vins, bières et cocktails !