Sauce mangue épicée

PLATS, Légumes et Fruits

Une sauce à base de mangue jaune et de piment qui relèvera vos plats.

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

Pour la sauce

2 Unité(s)

Mangue jaune

45 Ml

Sauce aux prunes

5 Ml

Pâte de piment (sriracha)

30 Ml

Vinaigre maille à la pulpe de mangue

Temps de préparation: 20 min

Pour la sauce
Pelez la mangues et les couper en cube.Mettre la mangue dans le robot culinaire, ajouter la plum sauce et le piment, mixez le tout pour obtenir une pâte lisse, ajoutez le vinaigre au fur et à mesure pour s'assurer que ce ne soit pas trop acide.Rectifiez l'assaisonnement.

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