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Starfrit : frites croustillantes à la fleur de sel

PLATS, Légumes et Fruits

Nous réaliserons des frites croustillantes grâce au Coupe-frites Starfrit!

https://www.starfrit.com/fr/coupe-frites

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

Frites de pommes de terre

1.50 Lb

Pommes de terre yukon gold

5 Pincée(s)

Fleur de sel

1 Cuil. à thé

Paprika fumé

1 Cuil. à thé

Sucre

Huile végétale
Sel et poivre

Starfrit : Frites croustillantes à la fleur de sel

Temps de préparation: 45 min

Préchauffez votre Four à 425 °F

Frites

Épluchez les patates, puis passez-les dans le Coupe-frites Starfrit.
https://www.starfrit.com/fr/coupe-frite
Plongez-les dans une friteuse à 375°F durant 3 à 4 minutes. Égouttez-les bien, renouvelez l'opération jusqu'à l'obtention d'une belle coloration, juste avant de les servir.
Dans un bol, assaisonnez-les du mélange de fleur de sel, paprika fumé et sucre quand elles sont encore très chaudes. Servez!

« Réaliser vos recettes tout en vous amusant entre amis ou entre collègues. »

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