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Coleslaw crémeux au saumon fumé |
Une recette populaire en Irlande.
Vous pouvez remplacer la crème sûre par une mayonnaise maison et utiliser une autres sortes de vinaigre.
Ingrédients
Recette pour 4 personnesSalade
- Sel et poivre
Temps de préparation: 25 min
-
Mise en place
Taillez le saumon fumé en brunoise.
Épluchez les carottes et les passer à la râpe.
Coupez le choux en deux , cela sera plus simple pour le râper ou le tailler au en julienne au couteau.
Dans un bol mélangez la crème sûre, le vinaigre, la moutarde ainsi que le sucre, mélangez le tout pour dissoudre les grains de sucre.
Ciselez finement la ciboulette. -
Coleslaw
Dans un bol mettez la carotte, le saumon fumé, le chou et la ciboulette . Mélangez le tout avec la sauce, vérifiez l`assaisonnement.
Vous pouvez remplacer la crème sûre par une mayonnaise maison et utiliser une autres sortes de vinaigre.
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