Gingembre

Herbacés, Ingrédients originaux

Un cocktail au gin et au basilic, utilisant du sirop de gingembre

Ingrédients

Recette pour 1 Cocktail

Pour le cocktail

3 Feuille(s)

Basilic

0.50 Oz

Jus de citron

0.50 Oz

Sirop de gingembre

1 Oz

Gin beefeater

1 Oz

Soda au gingembre

Pour le sirop de gingembre

2 Tasse(s)

Eau

2 Tasse(s)

Sucre blanc

100 Gr

Gingembre râpé

Pour le cocktail
Dans un highball ou un gros verre old-fashioned, déposez les feuilles de basilic et versez le sirop de gingembre et le jus de citron. Écrasez le tout à l’aide d’un pilon, remplissez de glace et versez le reste des ingrédients, remuez bien.
Pour le sirop de gingembre
Portez l’eau, le sucre et le gingembre à ébullition. À feu doux, laissez réduire tranquillement pendant 10 minutes, remuez de temps en temps. Mettre au réfrigérateur pendant 1 heure. Filtrez le sirop à l’aide d’un chinois avant de l’utiliser en cocktail.

Verres à cocktails