La Sauterelle

Martini, Dessert

Une version revisitée du célèbre Grasshopper...

Ingrédients

Recette pour 1 Cocktail

Pour le cocktail

1.50 Oz

Ganache au chocolat blanc

0.75 Oz

Crème de menthe verte

0.75 Oz

Vodka smirnoff

Pour la ganache

125 Gr

Chocolat blanc

150 Gr

Crème à 35%

25 Gr

Glucose ou sirop de maïs

Pour le cocktail
Dans un shaker, versez tous les ingrédients et remplissez de glace. Shakez énergiquement 8 à 10 secondes et filtrez le tout, à travers une passoire à cocktail, dans un verre à Martini.
Pour la ganache
Faites chauffer la crème et le sucre. Versez le tout sur le chocolat blanc, attendez 30 secondes et remuez délicatement.

Verres à cocktails