Crumble de pommes au pain d'épices

Temps de préparation: 30 min

• Mise en place
  Eplucher, vider et couper les pommes. Les couper en petits dés.
• Pour la pâte à crumble
  Mettre le pain d'épices au four 10 minutes pour le sécher. En sortant du four, l'émietter. Mélanger la farine, le sucre, le beurre et le pain d'épices ensemble comme une pâte sablée.
• Montage du crumble
  Avec le reste du pain d'épices, tailler des petits cercles pour mettre dans le fond des cassolettes, ajoutez les pommes en cudes, recouvrir de pâte à crumble et cuire environ 10 min à 425 jusqu'à ce que le crumble soit gratiné.