Muffins au chèvre et à la courgette

TAPAS, Salés

Muffins salés garnis de fromage de chèvre et de courgettes

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

Pour les muffins

1 Unité(s)

Courgette

100 Gr

Fromage de chèvre frais

150 Gr

Farine

15 Ml

Poudre à pâte

1 Unité(s)

Oeuf

60 Ml

Huile d'olive

80 Ml

Lait

Temps de préparation: 20 min

Préchauffez votre Four à 350 °F

Pour les muffins
Taillez la courgette en fine brunoise, émiettez le fromage de chèvre.Dans un bol, mélangez la farine tamisée, la levure et 3 pincées de sel.Dans un autre saladier, battre l'œuf avec l'huile et le lait. Ajoutez le fromage et la courgette.Mélangez les deux préparations sans trop les travailler.Répartir le mélange dans les moules à muffins et cuire 20 minutes en vérifiant la cuisson avec la pointe du couteau, celle-ci doit ressortir sèche.Démoulez quand ils sont tiède.

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