Salade crevettes de matane, concombre, yogourt aneth, panko croustillant |

Légumes et Fruits

Salade tout en fracheur, qui trouvera une belle place sur un buffet.Possibilité aussi de la servir à l'assiette, d'une manière visuelle

L'astuce du chef

Il est possible de remplacer le yogourt par de la mayonaise.

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

Salade de Crevettes Nordique

200 Gr

Crevettes nordiques

75 Gr

Oignon rouge

1 Unité(s)

Oignon vert

100 Gr

Concombre

50 Gr

Yogourt grec nature 0%

2 Branche(s)

Aneth

1 Cuil. à thé

Jus de citron

Garniture

4 Cuil. à soupe

Chapelure japonaise (panko)

Temps de préparation: 20 min

Mise en place

Ciselez finement l'oignon rouge et l'oignon vert.

Taillez le concombre en 2 sur la longeur, l'épépiner et l'émincer en fines tranches.

Hachez l'aneth.

Faites colorer la chapelure Panko avec un peu de beurre dans une pôele chaude.
Salade de crevettes Nordique

Mélangez dans un bol tout les ingrédients de la salade et vérifiez l'assaisonement.
Montage de l'assiette ou Style buffet

Divisez la salade dans vos assiettes et parsemez le panko grillé sur le dessus.