Biscotti amandes, noisettes et chocolat blanc |

Temps de préparation: 45 min

Préchauffez votre four à 325 °F

• Pâte à Biscotti

  Blanchir le beurre avec le sucre, ajoutez les oeufs.

  Ajoutez ensuite les ingrédients secs, finalisez avec l'alcool et les amandes concassées.

  Divisez la pâte en quatre morceaux, réalisez des rouleaux d'environ 25 cm de long.

  Placez-les sur une plaque à cuisson avec du papier parchemin, rentrez votre plaque dans le four.

  Une première cuisson qui va durer 30 min.

  Laissez tiédir, puis détaillez des morceaux de 2 cm et placez-les sur une plaque pour les cuire une deuxième fois durant 15 min supplémentaires suivant la coloration souhaitée.