Starfrit : salade fracheur, fruits, légumes et herbes fraches

PLATS, Saumon et thon, Légumes et Fruits

Repas léger et nourrissant, rapide à réaliser, idéal pour une boite à lunch sans allergène à portionner dans votre Lock&Lock Bento - 950ml de Starfrit.

https://www.starfrit.com/fr/lock-lock-bento-950ml-4

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

Salade fracheur

2 Tasse(s)

Melon d'eau sans pépin

1 Unité(s)

Concombre

1 Tasse(s)

Olives noires dénoyautées

1 Unité(s)

Poivron jaune

8 Feuille(s)

Basilic

2 Branche(s)

Estragon

10 Brin(s)

Ciboulette

5 Unité(s)

Tomates italiennes

2 Cuil. à soupe

Graines de citrouille

1 Unité(s)

Mangue jaune

1 Cuil. à soupe

Vinaigre balsamique

1 Cuil. à thé

Moutarde de dijon

1 Unité(s)

Lime

1 Boite(s)

Thon pâle émietté

Huile d'olive
Sel et poivre

$Starfrit : Salade fracheur, fruits, légumes et herbes fraches$

Temps de préparation: 20 min

Préchauffez votre Four à 375 °F

Mise en place

Coupez en petits cubes la chair du melon d'eau, épépinez le concombre et coupez-le en demi-rondelles (salez-le pour le faire dégorger). Épépinez le poivron et coupez-le en lanières. Ciselez les feuilles de basilic ainsi que les feuilles d'estragon, ciselez finement la ciboulette. Coupez les tomates en quartiers, retirez les pépins, coupez la chair en brunoise (petits cubes). Torréfiez les graines de citrouille dans le four durant 5 minutes. Détaillez la mangue jaune en brunoise (petits cubes). Prélevez les zestes de votre lime et pressez-la pour en récupérer le jus.
Salade Fracheur

Dans un bol, mélangez la moutarde, le vinaigre, le sel, le poivre, l'huile d'olive, les zestes de lime et le jus. Ajoutez tous les légumes et fruits coupés, mélangez délicatement, déposez le thon émietté dessus, ajoutez les herbes fraîches.
Gardez au frigo dans la boite à lunch Lock&Lock Bento - 950ml de Starfrit jusqu'à la consommation.