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Gâteau au fromage, biscuit crumble, chantilly et framboise fraîche
Végétarien, Sucrés, Crèmes, Pâtes Biscuits, Fruits
Un gâteau traditionnel au fromage, accompagné d'une crème chantilly et framboises fraîches.
La sorte de fromage peut varier suivant les origines que vous voulez donner à ce gâteau au fromage.
Ingrédients
Recette pour 12 TapasFond (biscuit) du gâteau
Mélange du gâteau au fromage
Finitions
Temps de préparation: 60 min
Préchauffez votre Four à 425 °F
-
Fond (biscuit) du gâteau
Passez au robot coupe tous les biscuit pour obtenir une poudre de biscuit. Placez ensuite les cercles sur une plaque à cuisson avec papier cuisson.
Mélangez les ingrédients ensembles, les étaler régulièrement au fond des moules indivuduels. Assurez-vous de ne pas en mettre plus de 0.5 cm d'épaisseur.
Placez la plaque au four pour environ 5 minutes, laissez refroidir totalement l'ensemble.
-
Mélange du gâteau au fromage
Montez la crème comme une chantilly, puis la placer dans le réfrigérateur.
Gratter la gousse de vanille, dans un bol, mélangez la crème de fromage (Philadephia) avec le sucre, assurez-vous que le mélange est bien homogène.
Ajoutez en pliant la crème fouettée, une fois le mélange bien homogène, remplir les cercles bien froid avec le fond de biscuit.
Place le tout dans le réfrigérateur, laissez reposer au moins une heure (idéalement une nuit).
-
Finitions
Montez la crème en chantilly en y ajoutant le sucre, réalisez par la suite une belle rosace sur le gâteau au fromage.
Finalisez endéposant une framboise sur la rosace, utilisez une feuille de menthe en guise de finition.
Partenaires officiels
La sorte de fromage peut varier suivant les origines que vous voulez donner à ce gâteau au fromage.
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