Financier aux zestes de citron |

Brunch, Végétarien, Sucrés, Pâtes Biscuits, Fruits

Biscuit des plus agréable à réaliser et à manger, l'un comme l'autre va aussi vite ! Très facile pour emporter ou pour les boites à lunch.

L'astuce du chef

Dans un réfrigérateur, bien fermé, vous pouvez garder le mélange avant cuisson, facilement une semaine.

Ingrédients

Recette pour 12 tapas

Financiers au Miel et citron

75 Gr

Poudre d'amande

180 Gr

Sucre glacé

75 Gr

Farine

180 Gr

Blanc(s) d'œuf(s)

180 Ml

Beurre fondu

25 Gr

Miel

1 Unité(s)

Zeste(s) de citron

Temps de préparation: 45 min

Préchauffez votre Four à 375 °F

Réalisation

Mélangez tous les ingrédients ensemble à l'aide d'un fouet, ajoutez le beurre à la fin.

Réservez dans un réfrigérateur 1 heure avant de vous en servir.
Cuisson

Remplissez les moules que vous avez choisi pour cuire les financiers, au trois-quart , assurez-vous qu'ils soient bien caramélisés à l'extérieur, cela vous donne une bonne idée de la cuisson.