Pouding chômeur au sirop d'érable - version atelier virtuel

Temps de préparation: 45 min

Préchauffez votre Four à 400 °F

• À préparer avant le cours

  Assurez-vous que tous vos ingrédients sont sortis et pesés.

  Vous aurez besoin de :

  1 cul de poule, un fouet, un moule à gâteau, 1 maryse, 1 petite casserole

• Pouding chômeur

  Mélangez la farine avec la poudre à pâte puis tamisez.

  Mélangez au malaxeur électrique le beurre pommade et le sucre, de manière à obtenir un ruban.

  Ajoutez l'oeuf, continuez de bien mélanger.

  À la main, incorporez la farine et le lait en alternance en finissant avec la farine.

  Ajoutez finalement votre petite quantité de sriop d'érable.

• Sirop à base d'érable

  Mettez tous les ingrédients ensemble dans une casserole à bouillir, réservez.

• Cuisson

  Versez le pouding chômeur dans votre moule allant au four, puis versez dessus délicatement le sirop à l'érable ou vice versa.

  Placez le moule dans le four pour 35 minutes environ à une température de 400°F.

  Piquez à l'aide d'un couteau pour vous assurer de la cuisson du pouding. La lame du couteau doit ressortir sèche et chaude au contact des lèvres.