Tapenade d'olives noires, croûton, copeaux de parmesan et sifflets d'oignons verts |

Temps de préparation: 30 min

Préchauffez votre Four à 400 °F

• Tapenade

  Dans un robot culinaire, mettez tous vos ingrédients et mélangez jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et onctueuse. Goûtez, poivrez et réservez.

• Pain et décos

  Taillez les tranches de pain en 2.Sur une plaque allant au four, posez votre pain et badigeonnez d'huile d'olive, poivrez et enfournez pour 5 minutes. Laissez votre pain tièdir pendant une minutes, tartinez votre tapenade et décorez avec des copeaux de parmesan et des sifflez d'oignons verts.

• Tomates confites

  Dans un petit plat à gratin, déposez les tomates cerises coupez-les en deux ou quatre suivant la grosseur, arrosez-les d'huile d'olive, sel, poivre, ail écrasé et branche de thym. Ajoutez 120 ml d'eau et le vin blanc, sel et poivre. Placez votre plat dans le four pour environ 40 min à 335°F (165°C). Assurez-vous que les tomates soient bien cuites.