Pizza toute garnie |

Temps de préparation: 20 min

Préchauffez votre grill à 450 °F

• Mise en place

  Taillez vos champignons en lamelles.

  Taillez vos poivrons en julienne (batonnets)

  Tranchez les pepperoni.

  Faites revenir les poivrons à feu vif dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Assaisonnez au goût et réservez vos poivrons dans un bol ou une assiette.

  Dans la même poêle, faites revenir les champignons à feu vif dans un peu d`huile d'olive. Assaisonnez au goût, réservez.

• Pizza

  Première cuisson

  Posez la crêpière en fonte sur le feu, déposez la pâte étalée au diamètre de la poêle. 

  Aussitôt, étalez régulièrement la sauce tomate, ajoutez les tranches de pepperoni, les champignons, les poivrons verts et finissez avec la mozzarella.

  Deuxième cuisson

  Transférez la poêle sous le grill, terminez la cuisson, attention à la coloration.