Financier, yaourt coco avoine, amande et beurre de peanut, sauce au chocolat

Végétarien, Végan, Sans Gluten, Sucrés, Chocolats, Pâtes Biscuits

Une recette simple et efficace, qui sera ravir tous vos invités.

L'astuce du chef

Le beurre de soya peut être remplacé par une margarine.

Le yaourt coco avoine, par un yaourt végétal.

La farine sans gluten, par une farine de riz, châtaigne ou autres.

Ingrédients

Recette pour 4

Financier

100 Gr

Beurre de soya

50 Gr

Farine sans gluten

150 Gr

Sucre glacé

100 Gr

Poudre d'amande

120 Gr

Yaourt lait coco avoine

2 Cuil. à soupe

Beurre de noisette

Sauce chocolat

200 Ml

Eau

100 Gr

Sucre

50 Gr

Cacao en poudre

Temps de préparation: 20 min

Préchauffez votre Four à 375 °F

Mise en place

Tamisez la farine et le sucre glace, opération très importaqnte qui vous permettra d'avoir un mélange bien lisse.

Faire fondre au micro onde ou dans une casserole le beurre.

Beurrez et peut être fariner les moules si ils ne sont pas ressent.
Financier

Dans un bol, réunissez les ingrédients sec (farine, sucre glace, poudre d'amande), ajoutez-y le yaourt, foutez délicatement.

Ajoutez ensuite le beurre de soya fondu, mélangez et ensuite le beurre de peanut, mélangez à nouveau.

Versez dans les moules de votre choix, comptez environ 12 à 15 minutes de cuisson pour des individuels.
Sauce chocolat

Portez à ébullition dans une casserole l'eau et le sucre, ajoutez ensuite la poudre de cacao, fouettez régulièrement, laissez bouillir quelques secondes.

Plus le temps de cuisson sera prolongé., plus la sauce va s'épaissir.
Finitions

Déposez le financier dans une assiette à dessert, nappez légèrement de sauce chocolat. vous pouvez parsemer de cacahuètes caramélisées si vous le souhaitez.