Wrap végétarien, fromage crémeux, avocat et œuf dur, feuille de romaine

Temps de préparation: 45 min

• Mise en place

  Dans une casserole d'eau bouillante, plongez-y les oeufs laissez cuire 10 à 12 minutes. les passer sous l'eau froide, puis les écaler. Les couper en rondelle dans un bol. Ajoutez la chair d'avocat, à l'aide d'une fourchette, mélangez le tout manière guacamole. 

  Videz et coupez en julienne les poivrons (bâtonnets).

  Assurez-vous que les feuilles de salade soient bien propre.

   

• Montage

  Étalez votre tortilla sur la table propre, au centre, badigeonnez généreusement de fromage à la crème. déposez dessus une belle cuillère de salade d'oeufs et avocats.

  Ajoutez la julienne de poivron ainsi que les carottes râpées, déposez pour finir la feuille de romaine.

  Il ne vous reste plus qu'à le rouler.

  Bon appétit !