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Maki inversé au thon, concombre, laitue, umeboshi et ciboulette |
Saumon et thon, Poisson, Fruits de mer & Crustacés, Sans Gluten
Un sushi rafraîchissant et qui saura vous surprendre par sa simplicité.
La qualité du poisson est très importante lorsque l'on prépare des sushi. Le mieux est de vous rendre chez un poissonnier.
Ingrédients
Recette pour 4 personnesSushi
Temps de préparation: 30 min
-
Mise en place
Tailler le thon et le concombre en lanières.
Ciselez la ciboulette et émincez finement la laitue.
Hachez les prunes au couteau afin d'obtenir une purée.
Coupez les feuilles de nori en 2.
-
Sushi
Placez la feuille de nori devant vous en placant les lignes à l'horizontale.
Étalez le riz sur la feuille en laissant l'espace d'un doigt sans riz vers le haut.
Tournez la feuille de côté de facon à ce que le riz soit face à votre surface de travail et que la partie sans riz soit dirigée vers vous.
Placez la garniture et roulez le tout avant de tailler en 4.
La qualité du poisson est très importante lorsque l'on prépare des sushi. Le mieux est de vous rendre chez un poissonnier.
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