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Nouilles rāmen |
Pâtes, Risotto et Riz, Garnitures
Oubliez les nouilles instantanées, réalisez vos pâtes maison, elles seront tellement meilleures.
Les pâtes Rāmen fraîches vont se conserver 48 heures au frais.
Ingrédients
Recette pour 4 personnesPâtes
Temps de préparation: 30 min
-
Pâtes
À l'aide d'une fourchette, formez une pâte avec tous les ingrédients. Couvrez la masse et laissez reposer quelques minutes.
Divisez la pâte en 4.
Passez la pâte au laminoire afin de lui donner une épaisseur de 0,3 cm, puis taillez en lanières de 0,3 cm.
Enfarinez les nouilles afin qu'elle ne collent pas ensemble.
Les pâtes Rāmen fraîches vont se conserver 48 heures au frais.
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