Pouding chômeur du temps des fêtes au sirop d'érable

Temps de préparation: 45 min

Préchauffez votre Four à 400 °F

• Pouding chômeur

  Dans une casserole, mettez à bouillir la cassonade avec le sirop, l'eau et la crème. Réservez.

  Mélangez la farine avec la poudre à pâte puis tamisez.

  Mélangez au malaxeur électrique le beurre et le sucre, de manière à obtenir un ruban.

  Ajoutez l'oeuf, continuez de bien mélanger.

  À la main, incorporez la farine avec une spatule, continuez en incorporant les liquides. 

• Sirop à base d'érable

  Mettez tous les ingrédients ensemble dans une casserole à bouillir, réservez.

• Cuisson

  Versez le pouding chômeur dans votre moule allant au four, puis versez dessus délicatement le sirop à l'érable.

  Placez le moule dans le four pour 35 minutes environ à une température de 400°F.

  Piquez à l'aide d'un couteau pour vous assurer de la cuisson du pouding. La lame du couteau doit ressortir sèche et chaude au contact des lèvres.