Pommes de terre grelots rôties à la grecque et au citron |
Pâtes, Risotto et Riz
Un plat tout aussi bon pour l'apéro qu'en guise d'accompagnement.
Pour varier, vous pouvez remplacer les pommes de terre par de la patate douce ou des carottes.
Ingrédients
Recette pour 4 personnesPommes de terre
Mélange d'épices grecques
- Sel et poivre
Temps de préparation: 30 min
Préchauffez votre Four à 425 °F
-
Mise-en-place
Coupez les grelots en 4. Hachez le persil. Zestez le citron avec une microplane.
-
Épices grecques
Commencez par concasser les graines de moutarde dans un mortier. Réunissez toutes les épices dans un bol et mélangez le tout.
-
Cuisson
Dans un bol, mélangez les pommes de terre, l'huile d'olive, les épices et le zeste de citron. Étalez le tout sur une plaque à pâtisserie et mettez au four une trentaine de minutes. Vérifiez la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau. À la sortie du four, parsemez le persil haché et un peu de fleur de sel.
Pour varier, vous pouvez remplacer les pommes de terre par de la patate douce ou des carottes.
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