Starfrit lunch : hachis parmentier

Temps de préparation: 30 min

Préchauffez votre Four à 425 °F

• Mise en place

  Émincez l'oignon blanc. Faites chauffer le lait doucement et gardez-le au chaud.

• Purée de pommes de terre

  Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes.

  Plongez les cubes de pommes de terre dans une eau froide et salée (à 10% du volume d'eau). Portez le tout à ébullition jusqu'à ce qu'une lame de couteau puisse transpercer très facilement les cubes de pommes de terre.

  Égouttez-les, puis remettez-les dans la casserole de cuisson et mettez sur le feu en y ajoutant le lait chaud. À l'aide d'un fouet, fouettez bien pour rendre le tout en purée homogène, si la purée vous parait trop solide, vous pouvez ajouter du lait. Ensuite, ajoutez le beurre et rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre.

• Hachis parmentier

  Dans une poêle chaude avec de l'huile, faite revenir les oignons. Une fois bien tendres, ajoutez la viande hachée, assurez-vous d'une bonne cuisson.

  Recouvrez le fond de vos boites Lock & Lock Glass contenant 500 ml carré de Starfrit avec la viande de boeuf cuite, Recouvrez le tout de la purée. Déposez ici et là des petits morceaux de beurre, placez le plat dans le four jusqu'à l'obtention d'une belle coloration de la purée.

• Montage

  Il ne vous restera plus qu'à passer vos boites Lock & Lock Glass contenant 500 ml carré de Starfrit au micro-ondes avant de consommer votre hachis!