Tartinade de pâte de peanut (ou noisette) au chocolat - version atelier virtuel

Temps de préparation: 20 min

• Préparation avant le cours vidéo

  Ingrédients

  Assurez-vous de peser tous vos ingrédients.

  Prévoyez le beurre de peanut ou de noisette comme vous le souhaitez.

  Matériels

  1 casserole, 1 fouet

  1 bol (saladier)

  Si votre chocolat au lait n'est pas en pistole (pépites) prévoyez

  1 planche a découper, 1 grand couteau (chef)

  1 linge propre

• Pâte à tartiner

  Dans une casserole réunissez la crème, la cassonade et le cacao, portez le tout à ébullition, baissez le feu, tout en fouettant continuellementet laissez cuire encore 1 bonne minute.

  À côté, dans un bol (ou saladier), déposez le chocolat en petit morceau et le beurre de votre choix (noisette ou peanut)

  Versez dessus le mélange chaud de crème, laissez fondre doucement le chocolat et le beurre durant environ 30 secondes.

  Ensuite fouetter le tout pour obtenir votre tartinade.

  Versez la tartinade dans les pots de votre choix, laissez refroidir, voir au minimum tiédir, fermez-les, puis placez-les dans le réfrigérateur.