Verrine de cheesecake, pop-corn au chocolat et biscuit graham - version atelier virtuel

Temps de préparation: 30 min

• À preparer avant le cours

  Assurez-vous que tous vos ingrédients soient mesurés avant le cours. Tempérez votre fromage sur le comptoir pour une heure.

  Matériel

  2 verrine, verres ou tasse à café.

  1 casserole avec son couvercle

  2 cups de poule

  1 fouet

   

• Crème fromage

  Dans un cul de poule, mélangez le fromage à la crème tièdit avec le sucre à l'aide d'un fouet. Cela aidera à dissoudre le sucre. Ensuite ajoutez-y la crème froide avec l'extrait de vanille et fouettez en incorporant de l'air pour légérement monter le mélange.

• Popcorn

  Dans une casserole chaude,  versez l'huile ensuite les grains de maïs. Enrobez les d'huile, couvrir et cuire à feu moyen élevé pendant quelques minutes avec un couvercle, en remuant la casserole, jusqu'à ce que le son du maïs qui éclate soit pas de moins en moins constant.

  Pendant ce temps, faites fondre votre chocolat au micro-ondes ou dans un bain-marie.

  Dès que le maïs est prêt, mettez le dans votre chocolat fondu, ajoutez une touche de sel et mélangez.

• Base de graham

  Mélangez les trois ingrédients ensemble et installez le produit final dans le fond de vos verrines.