Moutarde à l'ancienne maison |

Temps de préparation: 3600 min

• Macération

  Dans un bocal en verre hermétique, mélangez les graines de moutarde jaune et les noires.

  Ajoutez l'eau et le vinaigre, fermez le bocal laissez macérer 24 heures.

• Finition

  Versez la macération des graines de moutarde dans un robot coupe, ajoutez-y l'huile d'olive, le miel et l'eau, poivrez et salez.

  Faites tourner le robot, une fois la texture obtenue, assurez-vous de l'assaisonnement.

  Il ne vous reste plus qu'à la réserver dans votre pot de présentation.

  Au frigo vous allez pouvoir la garder facilement 3 semaines.