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Crème de prosciutto et vin blanc, sauge fraîche |

Garnitures, Pâtes, Risotto et Riz

Quand l'Italie se présente chez soi...

L'astuce du chef

Vous pouvez servir la sauce avec les pâtes fraîches de votre choix.

Ingrédients

Recette pour 12 tapas

Sauce crème

300 Gr
Oignon
18 Tranche(s)
Prosciutto
200 Ml
Vin blanc
500 Ml
Crème 35%
12 Feuille(s)
Sauge

Temps de préparation: 60 min

  • Sauce crème

    Ciselez l’oignon finement et faites-le suer avec un peu d’huile. Ajoutez le vin blanc et faites réduire au trois quarts. Émincez le prociutto et la sauge. Mélangez le tout avec la crème et laissez cuire à consistance voulue.

Vous pouvez servir la sauce avec les pâtes fraîches de votre choix.

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