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Les crêpes |
Brunch, Végétarien, Sucrés, Pâtes Biscuits
Une recette souvent mit de l'avant en début d'année ``Chandeleur`` mais qui assurément va ravir tout le monde toute l'année.
Une crêpière (poêle) est l'idéal pour la cuisson de vos crêpes.
Un mélange trop épais est plus difficile à gérer.
Ingrédients
Recette pour 4 persAppareil à crêpes
- Beurre
- Huile végétale
Temps de préparation: 90 min
-
Le mélange à crêpes
Mettre les liquides au fond de la chaudière, ajouter le reste des ingrédients.
Mixer l’ensemble, bien racler les bords au cours de l’opération, assurez-vous que le mélange soit bien homogène et sans grumeaux.
Faites reposer l’appareil une nuit au frigo.
Dans une poêle chaude anti-adhésive, passez un linge humecté de beurre ou d'huile. Recouvrez le fond de la poêle d'une couche fine de mélange à crêpe, retournez la crêpe assez rapidement.
Renouvelez l'opération, si votre mélange, vous parez trop épais, allongez-le avec un peu d'eau.
Une crêpière (poêle) est l'idéal pour la cuisson de vos crêpes.
Un mélange trop épais est plus difficile à gérer.
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