Granola maison, yogourt nature and sirop d’érable

TAPAS, Sucrés

Yogourt nature garni de sirop d'érable, framboises fraches et de granola maison au sirop d'érable.

L'astuce du chef Vous pouvez varier les noix qui composent votre granola. De plus, nous vous conseillons d'ajouter des fruits séchés (canneberges, abricots, raisins, etc.) pour bonifier celui-ci.

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

Pour le granola

250 Ml

Flocons d'avoine

125 Ml

Amandes effilées

45 Ml

Sirop d'érable

30 Ml

Huile végétale

1 Pincée(s)

Sel

Pour le yogourt

400 Ml

Yogourt nature 2%

125 Ml

Sirop d'érable

1 Barquette(s)

Framboises

Beurre

Temps de préparation: 15 min

Préchauffez votre four à 375 °F

Préparation du granola
Beurrer légèrement une grande plaque à biscuits.Mélanger les ingrédients secs dans un grand bol. Ajoutez le miel et l'huile végétale bien mélanger le tout. Étaler sur la plaque.Cuire au centre du four de 30 à 40 min jusqu'à ce que le mélange soit bien doré et croustillant, en prenant soin de mélanger toutes les 10 min pour empêcher le mélange de brûler, et assurer une dorure uniforme.Défaire à la fourchette toute agglutination, et laisser tiédir : le granola deviendra plus croquant en refroidissant. Laisser refroidir complètement.
Pour servir
Répartir le yogourt au fond de vos verrines, versez le sirop d'érable et finalement, une à deux cuillères de granola maison et quelques framboises. Vous pouvez répéter l'opération afin d'obtenir un effet visuel intéressant.

Vous pouvez varier les noix qui composent votre granola. De plus, nous vous conseillons d'ajouter des fruits séchés (canneberges, abricots, raisins, etc.) pour bonifier celui-ci.

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