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Cours de
Ateliers & Saveurs Vieux-Montréal

Cours disponibles
seulement
dimanche 25 août 14:00 à 17:00
Vieux-Montréal
105 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Un petit air de fraîcheur dans vos tapas Chics ! 1 verre de bulles à votre arrivée !

  • Insalata verde, petits pois, edamame, oignons verts, haricots verts, olives vertes, pesto de fromage de chèvre |
  • Bruschetta au pain fumé et ricotta au thym frais, brunoise de cœur d’artichaut et chorizo poêlé, caramel de Balsamique, feuilles de basilic |
  • Carré feuilleté de Bocconcini, brunoise de tomate, pesto, pignons de pin, anchois et zestes de citron |
  • Tataki de saumon à l’asiatique, caramel de soya, confit d’oignons rouges au miel, sésame rôti, crumble de Panko |
  • Brownies moelleux au chocolat noir, crème montée légère au chocolat |
Plus d’informations
0 / 14

105 $ / pers.
14 places disponibles
dimanche 25 août 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
95 $ / pers.
LE MENU GOURMAND

LE MENU GOURMAND

Un souper généreux et réconfortant !!

  • Risotto aux crevettes, pesto de tomates séchées, edamame aux zestes de citron, garnitures des sous-bois à l'ail et huile de basilic |
  • Tarte fine aux pommes, caramel au beurre salé, quenelle de glace vanille |
  • Ravioles de betterave ouvertes, fondant de fromage de chèvre, œuf coulant, roquette |
Plus d’informations
2 / 14

95 $ / pers.
12 places disponibles
samedi 31 août 10:00 à 13:00
Vieux-Montréal
95 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Tous les secrets de la pâte à choux. 1 boisson chaude ou un jus inclus

  • Éclair au chocolat noir et céréales au lait chocolaté |
  • Duo de choux croquants, brunoise de poire à la badiane, crème montée de mascarpone |
  • Choux à la crème de tiramisu et compotée de mangue épicée |
  • Religieuse au café et chantilly à la vanille |
Plus d’informations
2 / 14

95 $ / pers.
12 places disponibles
samedi 31 août 14:00 à 17:00
Vieux-Montréal
105 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Les Tapas se font chics ! Bulles offertes à l'arrivée !

  • Brochette de poulet Tandoori, sauce thai, oignons verts |
  • Verrine de fondue de poireaux au vin blanc, pétoncles juste poêlés et jus au safran |
  • Tataki de bœuf en croûte d'épice, sauce gremolata au Parmigiano Reggiano |
  • Boulettes d'agneau (Sheftalia), herbes fraches, sauce tzatziki |
  • Scones aux canneberges et noix de coco, chantilly au citron |
Plus d’informations
0 / 14

105 $ / pers.
14 places disponibles
samedi 07 septembre 10:00 à 13:00
Vieux-Montréal
95 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Les Grands classiques de la pâtisserie TARTE ET TARTELETTE

  • Tartelette exotique, gelée de mangue et passion, brunoise d’ananas, menthe fraîche cristallisée
  • Tartelette sablée, crème d’amande, crème citron, meringue brûlée et sésame torréfié
  • Tartelette sucrée au chocolat, praliné noisette, ganache chocolat noir, billes croustillantes
Plus d’informations
0 / 14

95 $ / pers.
14 places disponibles
samedi 14 septembre 10:00 à 13:00
Vieux-Montréal
95 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Les Macarons (1 boisson chaude incluse)

  • Macarons tout chocolat au Frangelico |
  • Macarons framboises fraîches et citron |
  • Macarons au caramel à la fleur de sel |
  • Où trouver le matériel nécessaire à la confection des macarons?
Plus d’informations
0 / 14

95 $ / pers.
14 places disponibles
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