Nos cours
seulement
![TENDANCE COCKTAILS](https://www.ateliersetsaveurs.com/uploads/courses/pictures/large/9991-20231222180948.jpg)
TENDANCE COCKTAILS
Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!
Soirée cocktails au Gin Canadien Empress
- Empress Time
- Empress Hawaian
- Violet cucumber
![MIDI EXPRESS](https://www.ateliersetsaveurs.com/uploads/courses/pictures/large/10470-20240430024321.jpg)
MIDI EXPRESS
Une incroyable pause diner! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir
- Bol repas Tex-Mex ; boeuf saignant, Pico de gallo, crème sûre et chips de tortilla |
![L'APÉRO FESTIF !](https://www.ateliersetsaveurs.com/uploads/courses/pictures/large/9730-20230724040935.jpg)
L'APÉRO FESTIF !
Un vendredi Apéro festif ! Commencez votre week-end de façon différente ! Atelier de 3 Tapas avec 2 verres de vins inclus !
- Crevettes croustillantes au panko, coriandre et gingembre, mayonnaise lime et tequila |
- Toast gourmand onglet de boeuf, pain campagnard, oignon confit et roquette, mayonnaise au Parmesan |
- Polpettes de veau au gorgonzola, sauce tomate et basilic, ricotta, zestes de citron, tuile de Parmesan |
![L'ATELIER DU CHEF](https://www.ateliersetsaveurs.com/uploads/courses/pictures/large/10114-20240220025855.jpg)
L'ATELIER DU CHEF
Laissez-vous entrainer dans l’univers de votre chef et réalisez un délicieux repas 3 services d'inspiration Italienne ! Verre de prosecco à votre arrivée !
- Asperges vertes, tomates rôties ail et thym, Burrata, vinaigrette tiède aux échalotes confites |
- Fettuccine maison |
- Crème de prosciutto et vin blanc, sauge fraîche |
- Crème de tiramisu Italien comme un vacherin, cacao |
- Focaccia à la fleur de sel et huile d'olive, pesto basilic |
![L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON](https://www.ateliersetsaveurs.com/uploads/courses/pictures/large/8791-20220118112558.jpg)
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON
Mamma Mia : réaliser des pâtes fraîches comme en Italie
- Agnolotti maison à la ricotta et aux épinards, beurre citronné |
- Cavatelli maison, crème de prosciutto et vin blanc, sauge fraîche |
- Fettuccine maison, concassé de tomates, boulettes de veau au mascarpone et basilic frais |
![COLLECTION DÉCOUVERTE](https://www.ateliersetsaveurs.com/uploads/courses/pictures/large/10288-20240320032029.jpg)
COLLECTION DÉCOUVERTE
Les grandes appellations de France ! St-Émilion, Bourgogne 1er cru, Châteauneuf-du-Pape, Bandol, Chinon...
Plus d’informations![PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE](https://www.ateliersetsaveurs.com/uploads/courses/pictures/large/10484-20240501031412.jpg)
PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE
Un pays, un alcool, une marque, un cocktail… Suivez la destination du jour! Le rhum à Cuba, la tequila au Mexique, le gin en Angleterre… Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!
Viva Italia ! Cocktails & Spiritueux Italiens !
- Direction ..... Spritz !
- Salute !
- Passion Italia !
![LES PREMIERS PAS DANS LA VIGNE](https://www.ateliersetsaveurs.com/uploads/courses/pictures/large/9504-20230403070712.jpg)
LES PREMIERS PAS DANS LA VIGNE
CHAMPAGNE ET AUTRES BULLES À TRAVERS LE MONDE : Champagne, Prosecco, Cava, Crémant... Venez découvrir 6 vins mousseux de différents pays !
Plus d’informations![LES PREMIERS PAS DANS LA VIGNE](https://www.ateliersetsaveurs.com/uploads/courses/pictures/large/9712-20230711053427.jpg)
LES PREMIERS PAS DANS LA VIGNE
INITIATION À LA DÉGUSTATION : Comment servir le vin, comment le déguster, comment c'est fait, bref les bases de la dégustation!
Plus d’informations![LA PÂTISSERIE](https://www.ateliersetsaveurs.com/uploads/courses/pictures/large/9628-20230524113224.jpg)
LA PÂTISSERIE
Les Grands classiques de la pâtisserie
- Mille-feuilles traditionnel aux pommes caramélisées, crème ivoire vanillée |
- Éclair au chocolat noir et céréales au lait chocolaté |
- Paris Brest au cœur coulant, mousseline de praliné et noisette |
- Pâte à craquelin |
![LE BON BRUNCH](https://www.ateliersetsaveurs.com/uploads/courses/pictures/large/9630-20230524121334.jpg)
LE BON BRUNCH
Le Brunch Chic et Festif avec atelier de mimosa à votre arrivée !!
- Oeuf parfait, croûtons à l'ail, oignons caramélisés, concassé de tomate à l'huile de truffes |
- Chausson feuilleté, sauce Mornay à la julienne de jambon, bébés épinards, salade mesclun et vinaigrette balsamique |
- Asperges Grillées et sauce hollandaise aux saveurs du Québec |
- Gratin de homard et pétoncle thermidor au fenouil, estragon, brunoise de pomme Yukon Gold, fromage Monterey Jack |
- Gaufres croustillante et moelleuse, crémeux de chocolat, rosette de chantilly aux amandes torréfiées |
![CUISINE DU MONDE](https://www.ateliersetsaveurs.com/uploads/courses/pictures/large/8824-20220120103012.jpg)
CUISINE DU MONDE
IZAKAYA : Voyage au pays du soleil levant (1 verre de Sake inclus)
- Poulet frit Japonais Karaage |
- Sauce Wafu maison |
- Soupe Ramen maison (bouillon dashi, nouilles, bacon, maïs, champignons, oeuf, petit pois |
- Tiramisu au thé vert Matcha |
- Shiitake marinés à la Japonaise |
- Fleur de sel au nori |
![PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE](https://www.ateliersetsaveurs.com/uploads/courses/pictures/large/10485-20240501032837.jpg)
PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE
Un pays, un alcool, une marque, un cocktail… Suivez la destination du jour! Le rhum à Cuba, la tequila au Mexique, le gin en Angleterre… Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!
Viva Italia ! Cocktails & Spiritueux Italiens !
- Mama Mia !
- Amore !
- Grappa mi amor
![TENDANCE COCKTAILS](https://www.ateliersetsaveurs.com/uploads/courses/pictures/large/10576-20240620133523.jpg)
TENDANCE COCKTAILS
Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!
Sangrias Blanches et Pive Blanc !!
- Sangria de l'été
- Sangria del Sol !
- Sangria Salsa !
![BULLES DU WEEK-END](https://www.ateliersetsaveurs.com/uploads/courses/pictures/large/10467-20240429180839.jpg)
BULLES DU WEEK-END
Vous aimez les Mimosas et les Bellinis pour vos brunchs ? Apprenez à confectionner 3 cocktails à base de bulles de Prosecco Ruffino qui épateront vos invités à vos brunchs, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre chef !
Bulles du Week-End avec le Prosecco Ruffino...
- Signature Prosecco
- Happy Prosecco
- Bubbly Brunch
![LES TAPAS CHICS](https://www.ateliersetsaveurs.com/uploads/courses/pictures/large/10252-20240311014639.jpg)
LES TAPAS CHICS
Les tapas chics!! 1 verres de vin offert !
- Crevettes croustillantes au panko, coriandre et gingembre, sauce à la mangue épicée |
- Brochettes de poulet à l’indienne, yogourt, sauce gremolata à la noix de coco grillée |
- Gâteau aux pommes caramélisées, croustillant à la fleur de sel, sirop au citron |
- Tartare de saumon, guacamole épicé et crumble de parmesan |
- Tarte fine aux champignons, copeaux de fromage Comté, pistou d’herbes |
![LES TAPAS CHICS](https://www.ateliersetsaveurs.com/uploads/courses/pictures/large/10325-20240328113202.jpg)
LES TAPAS CHICS
Les Tapas se font chics ! 1 verre de vin offert
- Flan de maïs, brunoise de chorizo, oignons brûlés, croûtons de pain de campagne à l'huile d'olive, ciboulette |
- Toast gourmand onglet de boeuf, pain campagnard, oignon confit et roquette, mayonnaise au Parmesan |
- Tempura de crevettes aux fines herbes, mayonnaise à l'ail et jus de lime |
- Poké de thon frais à la mangue, avocat, riz blanc, vinaigrette au gingembre mariné, piments Jalapeno, œufs Tobiko |
- Trempette de chouquettes, sauce caramel au beurre salé |
![LES TAPAS CHICS](https://www.ateliersetsaveurs.com/uploads/courses/pictures/large/10420-20240415181324.jpg)
LES TAPAS CHICS
NOUVELLES RECETTES Tapas chics + 1 verre de vin offert
- Tempura de crevettes aux fines herbes, mayonnaise à l'ail et jus de lime |
- Mini burger de poulet au Vieux Cheddar, échalotes, mayonnaise paprika fumé |
- Caviar d’aubergine sur crostini, tartare de thon à l'asiatique et ciboulette fraiche
- Aiguillettes de canard, sauce Colombo, fricassée de champignons à l’ail
- Sablé Breton, crème de tiramisu, suprêmes d'agrumes, Vanille |
![SAMEDI DAIQUIRI !!](https://www.ateliersetsaveurs.com/uploads/courses/pictures/large/10463-20240423133522.jpg)
SAMEDI DAIQUIRI !!
Apprenez à réaliser vos cocktails préférés à base du rhum Plantation au cours d'un samedi après-midi original et convivial ! Vous réalisez et dégustez 2 cocktails, le tout accompagné de 2 tapas surprises de notre Chef!
Le samedi, c'est cocktail party au Rhum !!!
- La Coco Passion
- Tangerine Daiquiri Day
![PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE](https://www.ateliersetsaveurs.com/uploads/courses/pictures/large/10485-20240501032837.jpg)
PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE
Un pays, un alcool, une marque, un cocktail… Suivez la destination du jour! Le rhum à Cuba, la tequila au Mexique, le gin en Angleterre… Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!
Viva Italia ! Cocktails & Spiritueux Italiens !
- Mama Mia !
- Amore !
- Grappa mi amor
![TENDANCE COCKTAILS](https://www.ateliersetsaveurs.com/uploads/courses/pictures/large/10576-20240620133523.jpg)
TENDANCE COCKTAILS
Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!
Sangrias Blanches et Pive Blanc !!
- Sangria de l'été
- Sangria del Sol !
- Sangria Salsa !
![L'ATELIER DU CHEF](https://www.ateliersetsaveurs.com/uploads/courses/pictures/large/10114-20240220025855.jpg)
L'ATELIER DU CHEF
Laissez-vous entrainer dans l’univers de votre chef et réalisez un délicieux repas 3 services d'inspiration Italienne ! Verre de prosecco à votre arrivée !
- Asperges vertes, tomates rôties ail et thym, Burrata, vinaigrette tiède aux échalotes confites |
- Fettuccine maison |
- Crème de prosciutto et vin blanc, sauge fraîche |
- Crème de tiramisu Italien comme un vacherin, cacao |
- Focaccia à la fleur de sel et huile d'olive, pesto basilic |
![L'ATELIER DU CHEF](https://www.ateliersetsaveurs.com/uploads/courses/pictures/large/7607-20200622111435.jpg)
L'ATELIER DU CHEF
Comme un parfum d'été dans les assiettes
- Panna Cotta zestes de lime, biscuit à l’orange, suprêmes d’agrumes, neige de meringue
- Velouté glacé aux petits pois et à l’estragon, sauce aigrelette, zestes de citron, chips de feuille de brick au sésame, Grana Padano
- Morue saisie dans un beurre mousseux au thym, pesto de basilic, edamame zestes de citron, purée de coeurs d’artichauts |
![L'ATELIER DU CHEF](https://www.ateliersetsaveurs.com/uploads/courses/pictures/large/10114-20240220025855.jpg)
L'ATELIER DU CHEF
Laissez-vous entrainer dans l’univers de votre chef et réalisez un délicieux repas 3 services d'inspiration Italienne ! Verre de prosecco à votre arrivée !
- Asperges vertes, tomates rôties ail et thym, Burrata, vinaigrette tiède aux échalotes confites |
- Fettuccine maison |
- Crème de prosciutto et vin blanc, sauge fraîche |
- Crème de tiramisu Italien comme un vacherin, cacao |
- Focaccia à la fleur de sel et huile d'olive, pesto basilic |