Recettes de pâtisseries, chocolats

Moelleux au chocolat noir, cœur de chocolat blanc, crème anglaise à la vanille |

Terre à Terre, panna cotta vanillée, crumble de terre amandes et noisettes torréfiées à la poudre de cacao, gel de cacao amer, pousses de betteraves

Pizza pêche Melba |

Sablé de chocolat, ganache de chocolat noir, miroir de chocolat |

Mousse au chocolat façon Grand-mère, billes croustillantes au chocolat blanc |

Finger moelleux au chocolat, gouttes de mousse chocolat, chantilly vanille, tuiles chocolatées |

Verrine tout chocolat ; chantilly au cacao et érable, fraise et riz soufflé |

Cake au chocolat, ganache de chocolat noir, crème anglaise à la vanille

Diamant aux pépites de chocolat - version Atelier virtuel

Tartelette friable aux amandes, mousse au chocolat noir, billes croquantes au caramel

Gâteau moelleux au chocolat cuit dans une pelure d'orange

Cake marbré

Gâteau moelleux au chocolat, gouttes de mousse chocolat et tuiles chocolatées |

Mont Saint-Bruno, ganache légère à la framboise, chantilly Limoncello, meringue aux amandes |

Bombe de Dulce de Leche, terre de chocolat, noix de pécan, compote de banane, fraîcheur de vanille à la fleur de sel |

Macaron de sésame noir, crémeux de pistache, zestes de citron

Cheesecake au chocolat blanc et framboise, zestes de lime

Brownies moelleux au chocolat noir, crème montée légère au chocolat |

Verrine de nougat glacé au chocolat, croquant de sésames, crème de dulce de leche

Parfait glacé au chocolat et nougatine de sésame torréfié, sauce cacao amer