Les tapas sucrés

Nuage de fruits rouges et son coulis |

Nougat glacé au chocolat, nougatine de sésame, gel de passion

Pâte de fruits aux agrumes

Madeleines au miel, citron vert et vanille

Diamant à la noisette

Diamant aux pépites de chocolat - version Atelier virtuel

Mangue et riz gluant à la crème de coco (Khao Neao Mamuang) |

Caramels mous, gousse de vanille et fleur de sel

Truffe chocolat noir cœur de guimauve vanille, poudre de cacao

Pâtes de fruits de saison, sucre cristallisé

Mousse chocolat grand-mère, coulis de framboise |

Tartelette chocolat mi-cuite, glaçage chocolat marbré |

Verrine de nougat glacé au chocolat, croquant de sésames, crème de dulce de leche

Tartelette au citron, lait moussé au thym, sirop de sureau

Brownies moelleux au chocolat noir, crème montée légère au chocolat |

Îles flottantes à la pistache, caramel au beurre salé, riz soufflé |

STARFRIT : Smoothie ananas concombre, basilic, tout en fracheur

Financier caramélisé et moelleux, miel et amande, fromage bleu |

Macarons à la gelée de poivrons rouges et framboises

Truffes du temps des fêtes, chocolat noir, coco