Les tapas sucrés

Puits d’Amour, crème Chibouste vanille caramélisée, framboises fraiches

Mini Tropézienne, crème mousseline vanillée

Macaron pistache, verrine de mousse chocolat grand-mère

Tartelette citron, meringue, zestes de lime |

Verrine de compotée rhubarbe, biscuit financier miel et amande, chantilly ivoire |

Crème brûlée à la Lavande |

Cheesecake au chocolat blanc et framboise, zestes de lime

Pavlova aux fruits rouges, gel de framboise, crème de cheesecake à la lime et vanille |

Financier au citron et miel, verrine de mousse chocolat Inaya 65%, crème chantilly, zestes de lime |

Crème d'amande |

Pâte à choux |

Crème pâtissière |

Pâte sucrée (chocolat)

Biscuit de Reims

Tarte aux pacanes de la Louisiane

Trempette de chouquettes, sauce caramel au beurre salé |

Sablé Breton au beurre salé

Crème de citron claire |

Sablé viennois croquant au chocolat et citron vert (sans gluten, ni lactose) |

Petits gâteaux caramélisés aux amandes (sans gluten, ni lactose) |