Les tapas sucrés

Tiramisu au thé vert Matcha |

Tuile dentelle au chocolat

Financier au miel et abricots infusés au sirop de lavande |

Blanc Manger à la mandarine, gelée d'estragon, salade de mandarine et lime

Nougat glacé au miel et lime, raisin sultana, compotée de mandarine estragon

Croustillant feuilleté à la crème d'amande, glaçage cristallisé, amandes effilées et torréfiées |

Fruits déguisés saveurs pâte d'amande

Mini-tiramisu au café et à l'Amaretto |

Salade exotique d’ananas, bananes et pomme grenade, nage à l’estragon

Beignet au caramel, compotée de pomme au beurre et cannelle |

Tartelette friable aux amandes, mousse au chocolat noir, billes croquantes au caramel

Steak Ananas au sirop de cardamome, caramélisés au grill, crumble de romarin, glace à la vanille |

Bananes Foster (caramel au rhum, banane, glace à la vanille)

Cake marbré

Pain aux bananes

Madeleine au miel et beurre

Financier aux zestes de citron |

Biscuit financier au sésame noir grillé, crème de basilic et coriandre, ananas rôti au sirop de citronnelle |

Pain de Gêne aux amandes et pistache, salade de fraises basilic au Balsamique, jus de fruits rouges, chantilly vanille

Macaron de sésame noir, crémeux de pistache, zestes de citron