Recettes de pâtisseries, crèmes

Le Succès aux noisettes, chantilly ivoire, caramel au beurre salé, nougatine de noisettes |

Clafoutis aux cerises noires (ou fruits de saison), glace vanille - Version Atelier Virtuel |

Macaron chocolat, ganache framboise et chocolat noir

Macaron passion/mangue, coque coco

Bolo de Milho, maïs et fromage, crème anglaise au café blanc

Gâteau à étages, crème pâtissière à la fleur d’oranger, glaçage au chocolat

Biscuit Brownies chocolat, sauce caramel au beurre salé, glace vanille, tuile de sésames torréfiés |

Mousse Rubis au chocolat noir

Crema Catalana, zestes de citron, cannelle, caramélisée au sucre roux |

Macarons à la pistache |

Tartelette au sucre et bleuets du Québec |

Macarons au citron |

Macarons chocolat, garnis de mousse chocolat |

Gâteau au fromage, biscuit crumble, chantilly et framboise fraîche

Bande de biscuit joconde aux amandes, mousse mangue et fruits de la passion

Palmier à la crème d’amande, caramélisation de sucre glace |

Cake au yogourt, gingembre confit, quenelle de chantilly vanillée --copy

Cupcake confettis, glaçage vanille, cornet de gaufrette

Mousse au chocolat de Grand-Maman, céréales au chocolat noir, poudre de cacao |

Bol de crème de yogourt maison, fraises et citron vert, nougatine de grué de cacao, zestes de lime