Les tapas salés

Riz Cubain, poivron rouge, haricots noirs, déglacé au vinaigre de vin rouge |

Gravlax de saumon à la betterave, pomme granny-smith, crème acidulée, sifflets d'oignons verts -Version Atelier Virtuel

Poulet grillé à la Jerk, mayonnaise à la lime, sifflets d'oignon vert

Tartare de saumon, guacamole épicé et crumble de parmesan |

Galette de tofu, edamame, pois chiches, crème à l'avocat et sifflets d'oignon vert

Pain plat à l'agneau, coriandre fraîche, oignons et poivrons rôtis, fromage Jarlsberg et mayonnaise à la lime |

Crevettes poêlées, pop-corn maison au beurre à l’ail, piment rouge, mayonnaise au cari et coriandre |

Pain plat, Margherita |

Houmous de pois chiches, courgette curcuma, julienne de Granny Smith, huile d'olive |

Velouté de panais, sirop d'érable, crumble au vieux cheddar et fromage de chèvre |

Poke aux légumes, goberge et sauce rosée légèrement épicée

Satay de poulet, sauce aux arachides et coriandre fraiche |

Chèvre chaud en croûte de graines de citrouille, chutney de tomates aux herbes salées |

Tartinade, saumon fumé, œuf, mayonnaise et ciboulette fraiche |

Poke au saumon, mayonnaise épicée, Edamame, wakame, sésame, Tobiko, sifflets d'oignon vert |

Aubergines saumurées, rôties, à la Turc |

Riz Jasmin, bouillon de poulet aux épices |

Féta croustillante, yogourt Grec miel et sésame, sésame, miel, roquette |

Croissant feuilleté, jambon, Monterey jack, érable |

Gnudi à la ricotta et aux épinards, sauce crémeuse à la sauge, zeste de citron |